葉酸 (Folic acid)一般存在於蔬菜 (例如:菠菜丶西蘭花、生菜)或水果 (例如:橙、擰檬)及蛋類食物。身體需要吸取足夠的葉酸去合成、修補及甲基化DNA,讓身體的DNA可以正常地運作。葉酸亦可幫助細胞分裂,令身體健康地成長。
孕婦在懷孕期間服用葉酸,能有效預防嬰兒患有天生缺陷,特別是神經管缺損,引致嬰兒腦部組織或脊神經受到破壞。缺少葉酸亦會令嬰兒出現脊柱裂開、腦部發育不全及腦部畸形等症狀。
孕婦需要在懷孕前一個月,開始服用400 - 800 mcg 葉酸。然後在懷孕初期繼續服用葉酸兩至三個月。懷孕期服用葉酸可減低孕婦患有高血壓及蛋白尿等疾病。
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參考文獻:
Kubala J 2020, “Folic Acid: Everything you need to know”, Healthline, nutrition.