葉黃素（Lutein）和玉米黃素（Zeaxanthin） 含有豐富的胡蘿蔔素（Carotenoids），一般存在於綠葉蔬菜內。葉黃素和玉米黃素普遍散播於眼睛視網膜的中心部分，通常稱作視網膜黃班色素。
葉黃素和玉米黃素含有抗氧化作用，科學家相信它們能吸收由太陽釋放的藍光，因而減低視網膜受損。
研究發現每天服用葉黃素和玉米黃素一次，能有效保護眼睛及減低患上白內障的機會。
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參考文獻:
Gopinath B 2016, “the Role of Nutrition in Age-Related Eye Diseases”, Molecular Basis of Nutrition and Aging. pp 433-446.
（ https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/lutein）