維他命B

維他命又名維生素，是一系列有機化合物的統稱。顧名思義，維他命是維持生命所需要的重要原素，必須透過飲食獲得，不會由身體自己生產或合成。早在1937年，英國科學家諾曼 ‧ 霍沃思(Norman Haworth) 和瑞士科學家保羅 ‧ 卡勒(Paul Karrer)就憑著對維他命的研究而奪得當年的諾貝爾化學獎，成就非凡。

今天先與大家簡單介紹維他命B。維他命B群的成員有維他命B1、B2、B3、B6和B12，主要的作用為幫助身體的能量代謝，以及合成脂肪和安基酸的重要成份。缺份維他命B會令人感到疲倦、思考能力減慢、舌炎、煩燥、手腳麻木等等。

要補充維他命B，大家可考慮進食全麥穀類、奶類、魚類、蛋類和綠葉蔬菜等等，以上各種食品也含有豐富的維他命B。但都巿人生活節奏急促，食無定時，因此優質的營養補充品可能是另類的選擇。例如美國先威的維他命B雜+C便有齊均衡的營養要素，只需每日服食一粒便可補充身體所需的維他命B，簡單方便。